7月19日，河南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會組織多位食品行業(yè)的權(quán)威專家，組成“最強大腦”團隊，把脈好想你健康食品股份有限公司完成的預(yù)制餐科技成果，并對相關(guān)項目進行評定。
專家組聽取了項目匯報，審查了相關(guān)資料，經(jīng)質(zhì)疑和討論等程序，評定認為相關(guān)成果在凍干預(yù)制餐產(chǎn)品開發(fā)方面具有創(chuàng)新性，工藝技術(shù)先進，整體技術(shù)居國內(nèi)領(lǐng)先水平。專家組建議進一步加大相關(guān)科研成果的推廣應(yīng)用力度。
據(jù)《2021年中國預(yù)制菜行業(yè)分析報告》顯示，2021年中國預(yù)制菜市場規(guī)模為3459億元，屬于起步階段，作為中國健康食品的引領(lǐng)者，好想你將利用凍干技術(shù)加碼預(yù)制餐，打造舌尖上的美味和舌尖上的健康，推動預(yù)制餐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
